El pasado 19 de octubre formamos parte del Mercado vivo en línea del 9⁰ encuentro de productores regionales por parte del @tianguissolidariokolping
Dónde realizamos difusión del proceso de cultivo de setas, incentivando así mismo el consumo con platillos y también se impartieron pequeñas asesorías a los productos regionales.
Complacidos de compartir está experiencia. 🌱
Del 18 al 20 de Julio, en San Cristóbal de las Casas, Chiapas. se llenó de micología, sabores e información muy enriquecedora para nuestro equipo de trabajo gracias a los talleres que se dieron dentro del programa de actividades.
Agradecemos la oportunidad de formar parte de este evento junto a la comunidad de micólogos, biólogos, estudiantes, empresarios y muchas más personas interesadas por el mundo del reino fungi.
Agradecemos profundamente al colectivo Tizcotanajs por su cálida apertura y su motivación por crear un espacio donde el conocimiento y la innovación se dan la mano para fortalecer nuestra relación con la tierra y la comunidad se entrelazan.
Un espacio de dos días donde el conocimiento y la pasión por la tierra se unieron para crear algo extraordinario.
Dia 1: Exposición de Saberes. Los productores de la región compartieron sus experiencias y los frutos de su trabajo, demostrando que la agroecología y el respeto por la biodiversidad son el camino hacia un futuro sostenible.
Dia 2: Taller de cultivo de Hongos Seta. Los niños y profesores de la Escuela Rural Santa Teresa, en la hermosa Sierra Madre de Chiapas, aprendieron las técnicas básicas para cultivar este superalimento lleno de nutrientes. Los hongos seta no sólo son deliciosos, sino también una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, ideales para una alimentación saludable y accesible.
Fuimos invitados como parte de este evento lleno de conciencia y amor por la naturaleza, donde colaboramos junto a @escuelasporlareforestacion017 y el Colectivo @impulso_sustentable_lek
Nuestro equipo compartió con mentes curiosas, niños, jóvenes y adultos que demostraron un gran interés por el cuidado del medio ambiente y la agroecología. ¡El entusiasmo y la energía de la comunidad fueron inspiradores!
Agradecemos a todos los que se sumaron a esta iniciativa. ¡Seguiremos trabajando por un Chiapas más sostenible!
