Quienes somos – Laboratorio del Hongo Agroecológico de Chiapas

Conócenos un poco más

Historia

El Laboratorio del Hongo Agroecológico de Chiapas surgió como una alternativa sostenible para los agricultores de la región, al promover el aprovechamiento del rastrojo de maíz y otros residuos agrícolas como sustrato para el cultivo de hongos, esta iniciativa no solo busca reducir el impacto ambiental derivado de la quema de desechos agrícolas, sino también ofrecer una opción productiva y nutritiva para las comunidades locales.

Tenemos el interés por impulsar una alimentación más saludable y accesible, al mismo tiempo que fomenta la educación agroecológica y el uso responsable de los recursos naturales, integrando ciencia, producción y conciencia ambiental en un mismo propósito.

Visión

Ser un laboratorio de referencia en Chiapas y México en la producción de micelio de calidad y en la capacitación agroecológica, impulsando el cultivo de hongos seta como una alternativa sostenible, accesible y rentable que mejore la alimentación y la economía de las familias productoras.

Misión

Producir micelio de alta calidad y ofrecer capacitación práctica en el cultivo de hongos seta, apoyando a productores, emprendedores y comunidades interesadas en una alternativa agroecológica y sustentable. Nuestro compromiso es brindar conocimiento, acompañamiento y productos confiables que impulsen el éxito de cada cultivo.

Valores

En el Laboratorio del Hongo Agroecológico de Chiapas nos guiamos por principios que reflejan quiénes somos y cómo trabajamos. Nuestros valores son la base de cada acción que realizamos, desde la producción de micelio hasta la capacitación de productores, asegurando siempre calidad, confianza y un compromiso real con la sostenibilidad.

Calidad

Garantizamos micelio confiable y procesos bien cuidados para asegurar cultivos exitosos

Confianza

Trabajamos con transparencia y compromiso hacia cada cliente y productor.

Sostenibilidad

Promovemos prácticas agroecológicas que respetan la naturaleza y fortalecen la economía local.

Conocimiento compartido

Creemos en la capacitación como una herramienta para el crecimiento colectivo.

Innovación

Buscamos mejorar continuamente nuestros procesos para ofrecer soluciones prácticas y efectivas.

Impacto Social y Ambiental

En el Laboratorio del Hongo Agroecológico de Chiapas trabajamos con un enfoque que va más allá de la producción de micelio. Nuestro compromiso es impulsar a productores locales, brindándoles herramientas y capacitación para que sus proyectos sean rentables y sostenibles. Promovemos el consumo responsable y agroecológico, fomentando prácticas que respetan la naturaleza y fortalecen la economía de las comunidades. Cada cultivo de hongo seta no solo genera alimento saludable, sino también oportunidades de desarrollo y bienestar para las familias.

Nuestro equipo

En el Laboratorio del Hongo Agroecológico de Chiapas contamos con un equipo de profesionales apasionados por la micología. La mayoría son biólogos y especialistas con amplia experiencia en la producción de micelio y en el cultivo de hongos seta. Más que un grupo de trabajo, somos personas comprometidas en compartir conocimiento y acompañar a productores, estudiantes y emprendedores que desean iniciarse o perfeccionarse en esta actividad. Nuestro objetivo es que cada persona que confía en nosotros logre resultados exitosos y sostenibles.